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"Oficio noble y bizarro,
de entre todos el primero
pues en las artes del
barro
Dios fue el primer alfarero
y el hombre el primer cacharro"
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Nuestro grupo, conformado por los oficios
“ladrilleros y tejeros así como por los
olleros”, a pesar de la modestia
de su activad (artesanos de la arcilla) es de innegable importancia en la
historia de la Ciudad. |
La
materia prima empleada --que encontramos en
perfecta simbiosis con nuestro entorno— una vez tratada mediante moldes y
útiles artesanales da lugar al ladrillo de adobe y la teja de inconfundible
color ocre rojizo muy presente en todo nuestro patrimonio histórico: torres
mudéjares y resto de edificaciones de la época.
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Ajuar cerámico de finales del
S. XIII - principios del XIV
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Ajuar cerámico de finales del
S. XIV
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El gremio
de
“olleros”,
aporta a la sociedad del siglo XIII determinados utensilios de uso
cotidiano: vasijas, ollas, vasos, cántaros y recipientes varios dotados
todos ellos de ricos diseños, así como una gran personalidad, que permanecen
todavía como muestra de ese rico legado.
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ORIGEN DE
ESTAS ACTIVIDADES |
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El
Fuero de Teruel menciona la actividad de los maestros de tejas y ladrillos
y la de los maestros de ollas y cántaros, confirmándose por tanto la
producción de cerámica destinada a construcción, así como la del uso de
cantarería de torno y ollería vidriada e incluso, probablemente, la labor de
producción manual dado que se cita la confección de tinajas; estableciéndose,
para todas estas especialidades, medidas, precios y sanciones.
Continua el Fuero de Teruel refiriéndose a
estos oficios diciendo:
“
Los tejeros y
ladrilleros hagan tejas que tengan dos palmos de largo, un palmo y medio de
ancho en la cabeza y en la parte estrecha haya un palmo y una mano y estén
cocidas de tal manera que no se rompan de ningún modo ni por el hielo ni por
la lluvia.
La forma
de los ladrillos tenga un palmo y medio de largo y un palmo de ancho,
pero de grosor tenga dos dedos y estén bien cocidos”
“El Ollero que
cueza mal las ollas, cántaros u otras vasijas de barro y se rompan por falta
de cocción el ollero las pague. Se vendan por tantos dineros como cuartales
tengan de capacidad y no más”- |
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A estos datos documentales pueden
añadirse otras pruebas materiales de la temprana actividad de estos gremios
que aportaron piezas cerámicas en la ciudad. Encontramos manifestaciones
bicolores de origen andalusí, califal inicialmente en la vajilla, como
almohade la moda de la aplicación de piezas monocromas a la arquitectura
mudéjar. Así los de esta especialidad vidriada en sus torres mudéjares
(desde mediados del siglo XIII, con la de Sta.María de Mediavilla, erigida
entre 1257-58), en la cual hallamos ya piezas monocromas verdes, moradas y
meladas, todas vidriadas con un barniz de plomo coloreado por distintos
óxidos, que avalan la existencia de una industria local anterior lo
suficientemente importante para abastecer piezas y crear ese elemento
ornamental del mudéjar turolense. |
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La de San Pedro,
en construcción en 1319, repite idéntica policromía. En la de San Martín
acabada entre 1315-6 y el Salvador iniciada después de 1277, se usan
colores blancos logrados con barniz de estaño.
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Estas Torres mudéjares turolenses muestran el empleo de una
cubierta blanca y colores verde y morado (cobre y manganeso), componentes en
definitiva clásicos de su producción bicolor.
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DEL OFICIO Y
LAS TÉCNICAS EMPLEADAS |
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Habría
que enumerar las muchas personas que participan en la producción, dentro o
fuera del gremio.
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En
primer lugar los ladrilleros, tejeros y los olleros o alfareros que con sus
ayudantes (oficiales, aprendices) y familia realizaban todo el proceso de la
obra y gran parte de su distribución y venta posterior. Después a los
leñeros que traían el combustible y a quienes les ayudaban al transporte de
la arcilla, a los molineros que molturaban el barniz, así como a los
arrieros y mercaderes que acarreaban y vendían las piezas.
El artesano se asentaba en el lugar donde
encontraba la materia prima necesaria –la arcilla- hasta tal punto que la
distribución geográfica de los alfares guarda relación con el hecho de
tener tierras adecuadas. |
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Teruel es por ello un ejemplo de
centros alfareros al poseer excelentes arcillas. |
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La vivienda se
encontraba junto al obrador –su lugar de trabajo--. Para
elaborar el barro se acarreaban hasta la explanada del obrador las tierras ,
se extendían y trituraban mediante el uso de un rodillo de piedra tirado por
caballería, empleando un cedazo para obtener tierra en polvo lo más limpia
posible.
Las balsas eran después
el segundo paso esencial. En la primera se unían arcilla y agua, formándose
el barro mediante el amasado con pies y manos, proceso tras lo cual
pasaba a una segunda balsa, decantándose allí el barro y sacando el agua
sobrante.
Cortado en trozos,
pasaba al interior del obrador, depositándose en un barrero del que se
extraían las cantidades necesarias para el trabajo diario. Esto requería
todavía extender la porción de barro a utilizar, durante la noche anterior,
para que perdiera agua y estuviera listo para un nuevo amasado, pasando
finalmente al torno para la elaboración de la pieza.
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Útiles de Tejeros
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LOS MOLDES, EL LADRILLO DE ADOBE, LA TEJA
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Los
moldes utilizado eran muy simples y estaban confeccionados normalmente de
madera. Se utilizaron especialmente para la confección del ladrillo de
adobe y la teja.
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Moldes
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El adobe es una ladrillo hecho
con barro que tiene tradicionalmente unos 25 x 30 x 10 cm. La mezcla ideal
contiene un 20% de arcilla y un 80% de arena. Estos materiales
mezclados con agua, adquieren una forma más fluida que permite volcarla en
formas de madera, Cuando parte del agua se evapora, el ladrillo es
capaz de sostenerse por sí mismo. Es entonces cuando se remueve la forma,
completándose su secado al sol.
A la paja se la
considera comúnmente como parte esencial del ladrillo de adobe. Su uso se
creyó importante para dar rigidez al adobe ó evitar rajaduras al secarse.
Lo cierto es que si la proporción de arcilla y arena es la correcta, no se
la necesita. Si el adobe se raja al secarse es porque no tiene la suficiente
arcilla.
Muestra
incomparable de construcción en adobe son las torres mudéjares de indudable
belleza que no precisan de mayor comentario. |
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El adobe fue considerado el material de los pobres. Si bien era
fabricado normalmente por los artesanos “ladrilleros y tejeros” hubo
familias que participaban en su fabricación para uso propio, usando los pies
en la mezcla barro-paja y volcando la misma dentro de formas de madera
para fabricar los ladrillos.
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En cuanto a la
teja, se emplearon igualmente moldes curvados, que dieron lugar al modelo
tradicional , todavía hoy empleado, que ha servido de cubierta en nuestras
edificaciones desde hace siglos. |
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EL TORNO: LA FABRICACIÓN DE LAS PIEZAS
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Para
la realización de estos trabajos se ayudaban de un torno. Este era el
tradicional de pie, compuesto de discos de madera y un eje vertical de
madera ó hierro El movimiento dado con el pie a la rueda inferior se
transmite así a través de un árbol vertical hasta la cabeza ó disco alto,
de modo que las manos del alfarero puedan actuar y, aprovechando la velocidad
de rotación transmitida, dar forma al objeto.
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Cuenta el artesano
con una serie de útiles –instrumentos muy simples—que habrá de manejar:
desde el albañal, que es un terrizo con agua donde humedecerá constantemente
las manos, hasta el caso ó media escudilla, con el que da forma al fondo de
cuencos y platos; un trozo de cuero con el que alisa la superficie (la lamoja), una tajadera ó trozo de caña con el que corta el fondo de algunas
piezas, una raidera y el hilo de cortar, que con exquisita precisión separa
la pieza del resto del barro.
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Las Ordenanzas
establecían que algunas piezas, como los cántaros, se hicieran en dos veces;
primero el cuerpo y luego, una vez aireado, sentar el cuello y asas para que
quedaran firmes. En una segunda etapa se acabarían soleros y repiés y se
pondrían los vertedores, asideros ó cualquier otro añadido.
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LOS HORNOS
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Esencialmente
hubo en Teruel dos tipos de hornos:
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-El de quemar ó de
barniz y el de cocer las piezas. El segundo era básicamente un horno de dos
cámaras, tiro vertical y bóveda fija. Su planta cuadrada presentaba un piso
inferior de combustión (la olla), con abertura a ras del suelo y desarrollo
interno a mayor profundidad, que contenía un hueco al fondo (la cueva) usado
para depositar los ingredientes del barniz. |
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EL GRUPO
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Es por ello por lo que el grupo de
“ladrilleros, tejeros y olleros” debía de ocupar un sitio en la fiesta,
por méritos propios, por su actividad , por su aportación a la ciudad muy
presente en nuestras torres y monumentos, sin la cual no se comprendería
parte de su historia, de su entorno, sus monumentos, y sus tradiciones.
Un conjunto de amigos,
con inquietudes comunes, --matrimonios con hijos la mayor parte—hemos
tratado de que en un festejo de la importancia que va adquiriendo “Las
Bodas de Isabel de Segura”, debía estar representado este grupo de
artesanos, humilde y modesto, pero igualmente importante en ese momento
histórico.
Nuestra vinculación con
la historia de los Amantes habla de una participación en los festejos
lúdicos que se llevaron a cabo a través de diversos juegos y cucañas para
los pequeños que consistían en vasijas de barro colgadas de una cuerda, o
una gran olla, repletas de dulces que debían romper con los ojos vendados
provistos de un palo, mientras la cuerda se hacía subir y bajar para
confundirlos.
Los recipientes de barro–tenajas,
jarras y cuencos—utilizados en los fastos de la Boda, entre otros enseres,
fueron parte asimismo de esta aportación.
En las fechas
señaladas del mes de Febrero, nos reuniremos, con la alegría que nos
caracteriza, en uno de los extremos de la glorieta y podréis participar
con nosotros, moldeando el barro en una artesa, intentando hacer una vasija
mediante un torno medieval ó su cocción en un pequeño horno, y sobre todo,
trayendo a vuestros niños a jugar con las cucañas repletas de dulces con las
que festejaremos las Bodas de Isabel. |
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